Nettoyage de conduits de ventilation

Nettoyage hotte de cuisson :

Pourquoi faire nettoyer une hotte de cuisson ??

L'entretien et le nettoyage des réseaux d'extraction des cuisines professionnelles sont des opérations indispensables et strictement réglementées afin de limiter les risques de :

• Propagation d'incendie.
• Défaillances mécaniques du système d'extraction (gaines, ventilateurs, tourelles…).
• Nuisances olfactives.
• Surconsommation énergétique.
• Dangers biologiques (monoxide de carbone).

Notre méthode :

Inspection afin de déterminer si un nettoyage est nécessaire

Lorsque requis, le nettoyage se fait avec un produit biodégradable pour les graisses alimentaires, combiné avec de l'eau chaude sous haute pression (procédé à vapeur)

Nous nettoyons l'intérieur de la hotte, les filtres en chicane, les récupérateurs de graisse, les séparateurs de filtre, les conduits et les ventilateurs.

Lors du nettoyage du ventilateur nous vérifions aussi les courroies si applicable.

Le nettoyage se fait en s'adaptant à vos horaires.

Les équipements de cuisson sont protégés avec du polyéthylène

Après nos travaux, nous laissons les lieux dans le même état ou mieux que lors de notre arrivée.

Pour en savoir plus... Contactez nous : 438-501-4177